Tiramisu

• 200 g Tofu
• 300 ml Sojasahne oder Hafersahne
• 250 g Margarine
• 80 ml Rum
• 40 ml Orangensaft
• 8 EL Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Packung Zwieback oder Kekse
• Kaffee & Kakaopulver

Margarine warm machen, Tofu, Sahne, Rum, O-Saft, Prise Salz + 7EL Zucker dazu, mixen/pürieren. Etwa 2 Tassen Kaffee kochen und mit 1EL Zucker verrühren. Kekse/Zwieback in Kaffee tunken und eine Schicht in Auflaufform legen, Teil der Masse drübergießen. Das noch 2 mal wiederholen. Kakao drübersieben, kühl stellen, mindestens drei Stunden ziehen lassen, besser über Nacht.

Quelle: http://www.mampf-dem-klimawandel.de/