Freitag, 19. November 2010

Streuselkuchen

Streusel: (Mürbeteig)
  • 200 g Alsan (in kleine Stücke geschnitten)
  • 200 g weißer Zucker
  • 300 g Mehl (Type 405)
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 EL Wasser
Alle Zutaten vermischen und mit den Händen bzw. Maschine solange kneten bis sich alle Zutaten vermischt haben und Streusel entstehen. Mit den Händen dauert dies circa 5 Minuten, also nicht gleich aufgeben. :) Die fertigen Streusel mindesten 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren. In der Zwischenzeit kann der Hefeteig zubereitet werden.

Hefeteig:
  • 500 g Mehl (Type 405)
  • 8 Eßlöffel Öl (geschmacksneutral)
  • 80 g weißer Zucker
  • 1 Stück frische Hefe
  • 1/8 l Sojamilch
  • 1/8 l lauwarmes Wasser
  • 1 Prise Salz

Das Mehl in eine Schüssel geben. Alle restliche Zutaten gut vermengen. (am besten in einem Shaker) und zum Mehl hinzufügen. Den Teig ungefähr 5 Minuten kneten. Der Teig sollte sich komplett vom Schüsselrand lösen und nicht kleben. Circa 30 min ruhen lassen. Am besten bei 30-40 Grad im Backofen oder im warmen Wasserbad. Er sollte sich danach vergrössert haben.

Jetzt nochmals circa 1-2 Minuten kneten, ausrollen und in ein Kuchenblech legen.Die Streusel darauf verteilen und circa 15 Minuten ein zweites Mal aufgehen lassen. Danach circa 20 Minuten bei 180 Grad backen. Fertig!

Wer möchte kann natürlich auch Kirschen, Pflaumen oder Äpfel auf den Hefeteig legen und danach erst die Streusel. Damit bekommt man einen leckeren saftigen Obst-Streusel-Kuchen.

Kommentare:

chnueppelwiibli hat gesagt…

Hab Deinen Blog gerade entdeckt und gleich bei mir gelistet. :-)Tolle Rezepte, ich werd sicher mal was nachkochen.

Viele Grüsse vom
chnueppelwiibli

Chaskarina hat gesagt…

Hallo,

Ich habe eine interessante Aktion, von der ich Dir erzählen möchte.
Und zwar werden wir von Sonntag bis Sonntag (17.-24.06.) die sogenannte VEBU Woche bei uns haben. In dieser Woche werden wir ausschließlich vegetarische und vegane Deals haben. Wir möchten den Vegetariern und Veganern die Möglichkeit geben, ihren Lebensstil voll auszuleben und durch die Woche eventuell neue Shops und Produkte kennen zulernen. Das schöne an dieser Woche ist, dass wir auch noch 10% des Gesamtumsatzes der Woche an den VEBU spenden, um ihnen bei dem Projekt "GV-nachhaltig" für
die Schulung von Köchen in der Gemeinschaftsgastronomie, unter die Arme zu greifen.
Dieses Projekt hilft dabei, in Mensen, Kantinen und Großküchen vegetarische und vegane Mahlzeiten anzubieten. Mit durchschnittlich 700 Essen pro Tag und Einrichtung hat das Projekt wirklich schon viel erreicht, aber will einen noch größeren Effekt erzielen.
Was meinst Du? Hast Du Lust, darüber zu berichten? Wir denken, dass wir einer großen Masse an Menschen etwas Gutes tun können, wenn wir auf den VEBU aufmerksam machen und ihm eine noch größere Reichweite verschaffen können und so für eine gesunde und nachhaltige Ernährung sorgen können.
Ich habe auch Bilder und eine Infomappe, die ich Dir zuschicken kann, wenn Du Interesse hast.
Ich sende Dir auch gerne einen 10% Gutschein, den Du exklusiv an Deine Leser weitergeben kannst.

Ich freue mich auf Deine Rückmeldung.

Liebe Grüße,
Katharina von Biodeals.de
(katharina@biodeals.de)

Anonym hat gesagt…

[url=http://www.onlinecasinos.gd]Online casinos[/url], also known as utilitarian casinos or Internet casinos, are online versions of habitual ("buddy and mortar") casinos. Online casinos own gamblers to filch up and wager on casino games to a t the Internet.
Online casinos superficially originate aside on the gink develop odds and payback percentages that are comparable to land-based casinos. Some online casinos contend higher payback percentages fitting glumness gismo games, and some disseminate payout area audits on their websites. Assuming that the online casino is using an away programmed unsystematic consolidate up generator, catalogue games like blackjack question an established bounds edge. The payout section underneath the aegis regardless of these games are established twaddle up to the rules of the game.
Break apart online casinos sublease or get their software from companies like Microgaming, Realtime Gaming, Playtech, Supranational Cunning Technology and CryptoLogic Inc.

Anonym hat gesagt…

I'm one of those who will try every "easy" diet, but because of my lack of willpower, I either stay overweight or gain it all back after I lose it. Sie müssen auch sicher sein, dass Sie Ihre Einsätze auf der ganzen innerhalb der Roulette Tisch, bevor der Lieferant keine zusätzlichen Einsätze Signale sind. Adequate Sleep - An alternate way to lose weight is to always have adequate sleep.

Feel free to visit my page :: 5-10Kgabnehmen.De

Anonym hat gesagt…

Wanted fantastic ad! I must say i experienced checking out the item, tonsil stone you are a fantastic article author.Most definitely i'll make sure you bookmark your website Satellite direct and definitely will regularly come sometime soon. I'm going to encourage you actually go on a person's terrific content articles, have a very good awesome family trip penis advantage review saturday!

Anonym hat gesagt…

When you open it, music starts playing, and you do not have to
do anything else but adjust the volume and close it when you want it to be done.
In addition to music, there is a wealth of other audio and informational materials out there to investigate.
Some radio stations have also started making use of streaming MP3 format, which could be played through Winamp.


Feel free to surf to my web site http://www.online-radioportal.de